Esta ensalada de frutas mexicana es el platillo ideal para llevar a las fiestas o reuniones, o si lo prefieres como acompañante en el almuerzo o incluso como merienda. Es muy sencilla de hacer y además es muy deliciosa.
Ingredientes
- 1 mango grande
- 2 plátanos
- 3 manzanas
- 1 taza de uvas verdes o rojas
- 1 melón pequeño
- ½ papaya
- 1 taza de yogurt, preferiblemente sin grasa
- ½ taza de leche condensada
Nueces opcionales para decoración y sabor
Cómo hacer ensalada de frutas mexicana
Preparar esta ensalada no es nada complicado, es recomendable que el yogurt que escojas sea de sabor natural.
- Lo primero que deberás hacer es pelar la papaya, lávala bien y luego pícala en pequeños cubos.
- Sigue con el melón, pélalo y pícalo en pequeños cubos al igual que la papaya.
- El mango pélalo y pícalo, recuerda quitar bien la pulpa del hueso del mango, para aprovechar lo más posible la fruta.
- Las manzanas las debes picar en pequeños trozos, no hace falta pelarlas; otra opción es picarlas en medias lunas, en caso de que lo hagas así también puedes aprovechar media manzana picada en medias lunas para decorar al final.
- Los plátanos debes pelarlos y picarlos en rodajas no tan gruesas.
6. En una ensaladera añade toda la fruta preparada y revuelve bien hasta que todo se mezcle bien. - Añade el yogurt y mezcla bien con la fruta.
- Finalmente, añade leche condensada para decorar la ensalada.
Se recomienda que el sabor del yogurt sea natural, sin embargo, también está la posibilidad de usar un yogurt de frutas, en ese caso, la mejor opción es un yogurt de fresa o durazno. Puedes también mezclar el yogurt, la leche condensada y un toquecito de jugo de naranja o limón para aderezas la ensalada. Las frutas puedes cambiarlas a tu gusto, si usas un yogurt de fresa, puedes agregar durazno a la ensalada, y en caso contrario, si usas yogurt de durazno, puedes agregar algunas fresas picadas.
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